Weißwein

Strohfarben, delikat und frisch präsentiert sich dieser Weißwein mit einem Bouquet von Honig, Früchten und Kräutern und einem herrlich würzigen und saftigen Geschmack. Diese regionale Spezialität des Piemont gewinnt immer mehr Anhänger. Unbedingt probieren! Empfehlung als Aperitif und zu Vorspeisen aller Art, Meeresfrüchten und ganz besonders zu Krustentieren.

Der Soliva Gold von Pravis ist geprägt durch ein fruchtiges Bukett mit Aromen, die an die Rosen, Zimt und Muskat erinnern. Er ist ein elegant, würziger Dessertwein mit einer rassig-frischen Säure, die sich harmonisch mir der dazu passenden Restsüße paart. Noten von Orangenschalen, Honig und getrockneten Früchten.

So elegant wie eigenständig. Burgundisch in der Substanz, finessenreich und eben auch pures, fruchtig-frisches Trinkvergnügen. Kompromisslos sensibel in Szene gesetzt: zart cremig, feinsaftig, vollgepackt mit reifen Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, Steinobst, Äpfeln und Melonen. Saftiger Schmelz, Aprikosengeflüster und süffiger Trinkspaß vom Kalksandstein. Herrlich unaufgeregt und aufregend köstlich. Alltag de Luxe!

In der Jugend präsentiert er sich frisch und geradlinig. Er zeigt eine große Finesse und Eleganz mit zarten Noten von weißen Blüten, balsamischen Noten und feinen Aromen von prikosen. Mit der Zeit kommt die mineralische Note ausgeprägter zur Geltung und er entwickelt eine Komplexität aus würzigen Aromen mit einem Anflug von Jod und dem Geschmack von kandieten Früchten. Am Gaumen ist er ein echter Schmeichler, würzig und lebendig mit einer perfekt eingebundenen Säure. Nährwerte je 100ml: Brennwert: 322kj. 78kcal., Kohlehydrate: 1,2gr., davon Zucker 0,6gr. Zutatenliste:Citronensäure, L-Ascorbinsäure, Sulfite, Carboxymethylcellulose

"Blanc de Noir" ist die Bezeichnung für einen Wein, der aus Rotweintrauben gekeltert wird. Unsere über 30-60 Jahre alte Reben, sind ein Garant hoher Qualität, Mineralität und Aromakomplexität. Duft und Geschmack: Zitrus-Kräuter-Fusion: Der spritzige Duft von Zitronenmelisse verbindet sich mit der würzigen Tiefe mediterraner Kräuter. Charakter: Harmonisch abgestimmte Säure-Süße-Struktur. Nährwerte je 100 ml.: Brennwert: 318kj. 76kcal., Kohlehydrate: 1,7gr., davon Zucker 0,7gr. Zutatenliste: Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

"Blanc de Noir" ist die Bezeichnung für einen Wein, der aus Rotweintrauben gekeltert wird. Unsere über 30 Jahre alte Reben, sind ein Garant hoher Qualität, Mineralität und Aromakomplexität. Duft und Geschmack: Filigrane Struktur mit subtilen Nuancen von roter Beere und reifem Pfirsich. Charakter: Am Gaumen kraftvoll und strukturiert, mit einer feingliedrigen, dezenten Säure, die in einen sehr langen, harmonischen Nachhall mündet. Nährwerte je 100 ml.: Brennwert: 323kj. 77kcal., Kohlehydrate: 1,7gr., davon Zucker 0,6gr. Zutatenliste: Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Unsere 30-60 Jahre alte Reben für den weißen Gemischte Satz , sind ein Garant hoher Qualität. Er zeigt Mineralität und Aromakomplexität. Zitrus-Kräuter-Fusion: Der spritzige Duft von Zitronenmelisse verbindet sich mit der würzigen Tiefe mediterraner Kräuter. Harmonisch abgestimmte Säure-Süße-Struktur. Nährwerte je 100 ml.: Brennwert: 318kj. 76kcal., Kohlehydrate: 1,8gr., davon Zucker 0,8gr. Zutatenliste: Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Unsere alte Reben für den Rivaner, sind ein Garant hoher Qualität, Mineralität und Aromakomplexität Duft und Geschmack: Überbordendes Bouquet, Muskatige Noten, Charakter: Filigrane leichte und elegant Säure. Nährwerte je 100 ml.: Brennwert: 327kj. 78kcal., Kohlehydrate: 1,3gr., davon Zucker 0,3gr. Zutatenliste: Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Hellgelb, klar mit grünen Reflexen. Typische Nase nach Holunderblüte und Steinobst mit einem Hauch Exotik. Trocken mit trinkanimierender Säure. Zitronenzeste und Melisse vereinen sich harmonisch mit einer zarten Pfirsich-Aromatik. , Dipl. Sommelier Harald Wurm. Nährwerte je 100 ml.: Brennwert: 276kj. 66kcal., Kohlehydrate: 1,3gr., davon Zucker 0,5gr. Zutatenliste: Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Kräftiges Grüngelb, kräftig in der Nase, erinnert an reife Birne und Apfelkompott, Piment, gestoßener Pfeffer. Weiche Extraktsüße, pikante Säure, reifes Kernobst am Gaumen, elegante Würze, mit feiner Pfefferschärfe im Nachhall. Kraftvoller Körper mit leicht wärmenden Alkohol, sehr elegant am Gaumen mit langem Abgang. Ein wirklich toller Reserve Veltliner mit viel Potential, Beurteilung von Dipl. Somm. Martin Widemann. Speisenbegleitung

Der große Weißwein von Marsadris. Er war, gemeinsam mit seinem roten Bruder "Rosso del Pioppo" der Verkaufschlager auf der Forum Vini 2016. Ein weiches fruchtiges harmonisches Cuveé aus Trebbiano, Chardonnay und Müller Thurgau. Nur bestes Lesegut, temperaturgesteuerte Gährung. Nährwerte je 100 ml.: Brennwert: 322kj. 77kcal., Kohlehydrate: 1,4gr., davon Zucker 0,7gr. Zutatenliste: Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Garda Pinot Grigio DOC Brolo wird aus Pinot Grigio Trauben hergestellt. Die Farbe ist hell gelb. Im Bukett, frisch und harmonisch, erinnert an Blumen und Früchte, vor allem an Äpfel. Er begleitet vor allem Fischgerichte, Gerichte mit weissem Fleisch. Es werden nur beste ausgewählte Trauben gekeltert. Nährwerte je 100 ml.: Brennwert: 314kj. 75kcal., Kohlehydrate: 1,4gr., davon Zucker 0,7gr. Zutatenliste: Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Der Volpaia Vermentino hat eine strohgelbe Farbe. Die Aromen sind blumig mit einem Hauch von Ananas und Apfel. Es ist ein frischer und eleganter Wein, mit guter Struktur, am Gaumen folgt tropisches Kernobst mit einem langen Abgang.

Der Volpaia Vinsanto ist in der Farbe, Amber Rose im Geschmack, intensiv, nachhaltig und würzigen voll und harmonisch

Feiner, zartgliedriger Duft nach Holunderblüte, begleitet von saftig-traubigen Noten, einem Hauch Muskat und frischen Zitrusanklängen. Am Gaumen lebendig und präzise mit animierender Säure, klarer Frucht und duftiger Aromatik – frisch, elegant und mit viel Trinkfluss. Ein jugendlicher, charmant-verspielter Wein mit viel Trinkfreude. Nährwerte je 100ml. Brennwert: 300kj. 72kcal., Kohlehydrate: 1,4 gr., davon Zucker 1,5gr. Zutaten: Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Facettenreicher Antritt, rote Paprika, Cassislaub, Litschi, Physalis; stoffig ausgiebiger Background, die Säure perfekt eingebettet homogen, aussagekräftig, aus einem Guss. Nährwerte je 100ml. Brennwert: 311kj. 74kcal., Kohlehydrate: 1,3 gr., davon Zucker 0,5gr. Zutaten: Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Duft nach frischen Brötchen und etwas Brotrinde, dazu feine Noten von Nusshaut und getrockneten Kräutern. Ab der Mitte ein zartes Bitterl mit Anklängen von Grapefruit und einer Prise Earl Grey. Saftiger Fond, klar und ausdrucksstark – die Sorte ist perfekt herausgearbeitet. Nährwerte je 100ml. Brennwert: 311kj. 74kcal., Kohlehydrate: 1,3 gr., davon Zucker 0,5gr. Zutaten: Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Der Grüne Veltliner vom Weinschlössl Steinschaden im Kamptal ist ein goldgrün fruchtiger & leichter Grüner Veltliner mit angenehm prickelnder Säure und exotischen Fruchtaromen in der Nase und im Geschmack. Entstanden ist dieser Wein aus einer Selektion unserer besten Loesslagen. Nährwerte je 100 ml.: Brennwert: 314kj. 75kcal., Kohlehydrate: 1,5gr., davon Zucker 0,5gr. Zutatenliste: Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

In der Nase zeigt der Ca dei Frati Brolettino einen Hauch von reifen Früchten, Pfirsichen, gelben Äpfeln, fleischigen Rosen mit frischen und Balsamico-Noten. Am Gaumen gut strukturiert, begleitet von angenehmer Säure und einer charakteristischen Würze, in der Nase feine komplexe Düfte.