Rotwein
Der NINFA von Velenosi präsentiert sich im Glas mit intensivem Rubinrot und violetten Reflexen. Im Duft ist er innig und nachhaltig: Aromen von fleischigen Früchten, Brombeeren, Kirschen mit einer Note von Lakritz und Graphit, schwarzem Pfeffer Tabak und einer balsamische Andeutung. Im Geschmack ist er warm und elegant und grosser Geschmacksentwicklung, Sein Charakter wird von sehr feinen, weichen und runden Tanninen geprägt und im Abgang schließt er mit sehr angenehm fruchtigen Noten.
Inhalt: 0.75 Liter (18,53 € / 1 Liter)
Der nachhaltige körperreicher und harmonischer Geschmack verkündet dem Wein sein charismatischer und bestimmter Klang.
Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)
Die Gran Selezione zeigt wie elegant ein reiner Sangiovese Wein sein kann. Typisch fürs Chianti und nur in den besten Jahren gemacht ist diese Gran Selezione das Beste was unsere Sangiovese Trauben in dem Jahr her gegeben haben. Helles reines Rubinrot mit viel Frucht in der Nase, vollmundig und rund mit langem Abgang. Um dem Wein mehr Struktur zu geben und ihm ein langes Leben zu ermöglichen altert er für zwei Jahre in französischen Eichenfässern. Weitere 12 Monate braucht er dann noch zur Reifung auf der Flasche bevor er auf den Markt kommt. Ein Wein für jedes Festessen.
Inhalt: 0.75 Liter (46,53 € / 1 Liter)
Die Riserva Chianti Classico besticht durch Eleganz und Raffinesse. Der Hauptanteil ist Sangiovese und je nach Jahrgang wird er mit etwas Merlot und Cabernet Sauvignon abgerundet. Dunkles Rubinrot, viel schwarze Frucht in der Nase, vollmundig fruchtig mit langem Abgang von dunklen Kirschen und Brombeeren. Um dem Wein mehr Struktur zu geben und ihm ein langes Leben zu ermöglichen altert er für fast zwei Jahre in französischen Eichenfässern. Weitere 12 Monate braucht er dann noch zur Reifung auf der Flasche bevor er auf den Markt kommt. Ein Wein für jedes Festessen
Inhalt: 0.75 Liter (31,87 € / 1 Liter)
Le Fonti’s Chianti Classico zeigt wofür Sangiovese steht. Der Wein ist fruchtig und frisch mit einer Mischung von guter Säure und Gewürznoten. Abgerundet wird er durch eine kleine Beimischung von Merlot und Cabernet Sauvignon. Er altert für 12 Monate in französischen Eichenfässern und weitere 12 Monate auf der Flasche bevor er auf den Markt kommt.
Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)
Le Fonti’s Hauswein hat seinem Namen von den vielen Hasen die in unseren Weinbergen leben. Gekeltert aus Sangiovese Trauben mit einer Beimischung von Merlot (5-15% je nach Jahrgang) ist er vom Stil her wie ein junger Chianti. Der Vigna della Lepre 30% des Weins altert für 3-6 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern. Der restliche im Edelstahlfass. Mit seiner Frische und guter Säure ist er der ideale Begleiter für’s tägliche Essen. Nährwerte je 100 ml.: Brennwert: 307kj. 74kcal., Kohlehydrate: 0,01gr., davon Zucker 0,01 gr. Zutatenliste: Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Inhalt: 0.75 Liter (12,00 € / 1 Liter)
Die Trauben des Pruneto Chianti Classico stammen von 20-50 Jahre alten Weinstöcken. Er reift 20 Monate in franz. Holzfässern und 6 Monate inder Flasche. Verkostungsnotiz: Noten von komplexen Beerenfrüchten mit einem Hauch von Gewürzen am Ende. Ausgeglichenes Tannin, ganz frisch mit guter Säure. Ein typischer Chianti mit enem sehr guten Preislsitungsverhältnis. Nährwerte je 100 ml.: Brennwert: 309kj. 74kcal., Kohlehydrate: 0 gr., davon Zucker 0 gr. Zutatenliste: Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Inhalt: 0.75 Liter (21,20 € / 1 Liter)
Die Trauben des Pruneto Chianti Classico Riserva stammen von ältesten Weinberg mit über 50 Jahre alten Weinstöcken in über 500 mtr. Höhe. Maischestandzeit ist 60 Tage mit der Cappello-Sommerso-Technik. Farbe, Aromen und Tannine werden dadurch sehr schonend aus den Beerenschalen gelöst.Er reift 30 Monate in franz. Holzfässern und 12 Monate in der Flasche. Verkostungsnotiz: Erdige und dunkelfruchtige feine Aromen mit kräuterigem Abgang. Nährwerte je 100 ml.: Brennwert: 323kj. 77kcal., Kohlehydrate: 0gr., davon Zucker 0gr. Zutatenliste: Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Inhalt: 0.75 Liter (38,55 € / 1 Liter)
Die Trauben des Pruneto Incalce stammen von jungen Rebstöcken und haben eine Maischestandzeit von 5 Tagen. Die weiter Reifung findet 6 Monate lang im Betontank statt. Verkostungsnotiz: Ein leichter junger und fruchtiger Sommerwein. Nährwerte je 100 ml.: Brennwert: 277kj. 66kcal., Kohlehydrate: 0 gr., davon Zucker 0 gr. Zutatenliste: Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
Tiefrote Farbe, elegant in der Nase mit fruchtigen und würzigen Aromen. Am Gaumen entschlossen, voluminös und sanfter Tannin. Lang anhaltender Abgang..
Inhalt: 0.75 Liter (45,20 € / 1 Liter)
Intensive rubinrote Farbe, Aromen von Früchten und Veilchen, weiche harmonische Tannine mit intensiv im Abgang. Entspricht angenehm dem typischem Jahrgangswein des Gebietes.
Inhalt: 0.75 Liter (21,20 € / 1 Liter)
Tiefrote Farbe, Aromen von roten Früchten und Gewürze. Weich und anhaltend im Geschmack (wächst auf tonhaltigem Kalkstein). Gastronomische Empfehlung: Besonders empfehlenswert für Wildgerichte und Käse.
Inhalt: 0.75 Liter (34,52 € / 1 Liter)
Dunkelviolette Farbe, Aromen von roten Früchten, weiche Tannine. Elegante Würze mit dem typischen Charakter von Panzano. Alle Arten von Fleisch, besonders aber Rotes Fleisch. Passt gut zu Pilzgerichten,zum Beispiel Steinpilze.
Inhalt: 0.75 Liter (35,88 € / 1 Liter)
Volpaia Citto Toscana Bio Rotwein, rubinrote Farbe, fruchtig, dezente Tannine, im Edelstahlfass ausgebaut.
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)